「畑の肉」大豆の栄養を手軽に!豆乳が子どもやママにうれしい理由
最近、スーパーで見かけることも多い豆乳。健康によいイメージはあるけれど、「子どもも飲んでいいの?」「どんな栄養があるの?」と気になる方もいるのではないでしょうか。
豆乳は大豆から作られる飲み物で、植物性のたんぱく質をはじめとしたさまざまな栄養素を含んでいます。離乳食や幼児食にも活用しやすく、家族みんなの健康習慣として取り入れている家庭も増えています。
今回は、豆乳に含まれる栄養や子どもにうれしいポイント、離乳食で使う際の注意点、そして日本豆乳協会が進める食育活動についてご紹介します。
※本記事は2026年7月22日に開催された日本豆乳協会の記者発表会で配布された資料や取材内容をもとに作成しています。